2010年08月04日

８月４日お箸の日！ＴＡＫＡＧＡ⋆お箸ーＳＡＲＥＤＯ⋆おはし　



今日は、お箸の日で～す！


お茶碗、お湯のみ、お箸．．．


家族一人一人に
決まったモノをｔ使うのは、
日本ならではの食文化の原点。


特にお箸の文化は日本的！






手にした持ち心地の良さ、
馴染み易い手触り、

食事を戴く使いやすさ、
感じさせない適度な重量。

そして、何より、
口に運んだ時の触感！

この善し悪しで
お料理の味、美味しさが
大きく左右される．．．

　　　　と、私は、思うのです。






素材、色、形．．．

何時も使うものは、
お気に入りを愛用したいですね。

お箸袋やお箸置きで、

季節や時、場に相応しく
　　アレンジを楽しめるお箸は、


　　限りなく奥深い
　　　　　　暮らしの文化ですね。


  


Posted by 宿根草 at 14:45 │Comments(0)
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