2011年04月01日
竹内真吾さんと楽しむ ”桜の宴”―季と食を楽しむ会
愛知より、竹内真吾さんをお迎えし
竹内さんの器で、
”桜の宴” を お楽しみいただきました。 
乾杯～！は
のどごしスッキリで
悪酔いしない”ファバラビール”！
竹内氏作・鉄象嵌のビアカップは
きめ細かな泡を楽しめて
美味しさ倍増です！
竹内氏に頂いた
推薦のお酒～
岐阜の純米吟醸”女城主”
優しい美味しさを味わって
ファバラ・生原酒
ワイン酒”ひとしず氣”～
発芽玄米まるごとの
栄養たっぷりのお酒を。
お料理は、”閏日さん” のお野菜メインの創作料理！
美味しい春の食材が、竹内さんの焼き締めの器を纏って・・・。
＜芹のス―プ＞
＜蓮根と海老のサラダ＞
―黒豆マヨネーズ―
＜鶏のレモンマリネ＞
＜南瓜の白和え＞
＜春の包み焼き＞
―新じゃが・菜の花・胡麻味噌―
＜魚のグリル・海藻ソース＞
―人参グリル添え―
＜大根ハンバーグ＞ ―オレンジと柚子胡椒のソース―
＜桜と山芋のご飯＞
―土鍋にて―
＜お汁もの＞
＜香の物＞
＜デザート＞
―南瓜のプリン―
ご参加下さいました皆様！
お忙しい中、ありがとうございました。
竹内真吾さん！
愛知より、お越しいただき、お料理の器もご用意頂き、ありがとうございました。
閏日さん！
何時もながら、心のこもった美味しいお料理を おごちそうさまでした。
Posted by 宿根草 at
13:12
│Comments(0)
