2013年06月23日

庭の山桃～⋆　発芽玄米酒　“ワイン酒ひとしず氣”　漬け






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　アトリエの庭に


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年初めて


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山桃が実りました！




























しばらく

硝子に生けたり

セッテイングに活用したり・・・


















「そろそろ

気持ちのい～いお酒に

ゆっくりと浸かりた～い！」


との　要望にお応えして・・・













　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラの　＜塩の味＞　と　＜味かくし＞　で水洗いし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水気を取って　熱湯殺菌した瓶に入れ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラのお酒を注ぎ入れます。











ファバラの発芽玄米酒

＜ワイン酒ひとしず氣＞の中で



山桃たちは

す～っかり

夢見心地のようです～icon102
































しばらく

冷蔵庫の中で

しずかに熟成～icon06


ＯＹＡＳＵＭＩＮＡＳＡ～Ｉicon99



















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山桃たちは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いだけではなく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超優れもの～⋆　のようですよ！









体内に吸収されると
身体の主要なエネルギーへと使われ
脳のエネルギー源にもなる
＜ブドウ糖＞が豊富だそうです。



抗酸化力が強く、
筋肉の疲労を抑え、
運動による過酸化脂質を
改善するのに役立つ
＜アントシアニン＞が
紅い色素です。



“すっぱい”成分は＜クエン酸＞。

＜クエン酸＞は・・・
疲労の原因となる
乳酸の生成を抑制する作用があり、
心身の疲労、
肩こりや筋肉痛、
肝臓病などの予防・改善に有効とされ
脳の神経疲労を和らげ、
認知症を予防するとも。














　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旬のモノは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その時期にぴったりの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　働きモノですね！






  


Posted by 宿根草 at 16:48 │Comments(2)
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