小菊　de　FABALA

　





　　　　　　　　　昨日に　引続きまして・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　今が旬～！の　　小菊ちゃん！　　　　　　





































　　　　　　　この　　小菊ちゃんたち・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　わざわざ　短く切ったわけではなく

　　　　　　　　　　　　　　　　宿根草．の専属庭師　　（実は母です）　が



　　　　　　　　　　　　　　　　”来年のお・た・の・し・み～！”・・・と、

　　　　　　　　　　　　　　　　新しい　小菊　　の苗を　GET　したようで



　　　　　　　　　　　　　　　　植える時に　切り落とされたであろう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と思われる子達です。





























　　福山修一さんの　手彫りのトレーに

　　庭の　ユズリハ　　を敷いて・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宙吹き硝子は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横山秀樹さんの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アトリエで大活躍の鉢






菊　　を　愛でている間に

アトリエの中　い～っぱいに漂ってきた　い～い薫りは・・・




久し振りに焼いている

ファバラ尽くしの　　充実パン！

　　　　　　　　　　　　　　　　焼っきあっがリ～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　






















　充実パン！・・・・・とは～？





　　　　　　＜　ファバラの玄米ーゆびっきり玄米　（発芽玄米）　＞





































ファバラの植物活性剤　　　”ジーンタッチ”を

田園の土・種・苗・稲に撒いて　　実ったお米の発芽玄米です。



白米一合に対して　

”ゆびっきり玄米”　大匙一杯混ぜるだけでも　　美味し～いのですが



たっぷり入れた方が、より一層美味しく

私は、１００パーセントで炊いた　　ご飯ががお気に入り～！　です。



今回のパンは、勿論　１００パ―セントで炊いた　　ご飯を、パン生地に仕込みました！






　　　　　　　＜　ファバラの調味料仲間も　た～っぷりと！　＞



　　　　油用　　
　　　”塩の味”

　　　　　や

　発芽玄米調味料

　　　　液体
　”キッチンタッチ”

　　　　粉末
　　　”味かくし”








　　　　　　　　　　　　＜　食べる　発芽玄米麹　＞





発芽玄米を
一切削らずについた


栄養満点～！　の
発芽玄米麹ステックで～す。


こちらも粉の中に
入れちゃいま～す！









　　　　　　　＜　素材を引き立てる　ファバラ　マヨネーズ　＞







パンを仕込む水分量に

た～っぷりと加えます。



実は・・・！

焼き上がったパンにも

た～っぷリ塗って焼く

”マヨネーズトースト”　も

絶品～！　なのです
















　　　　パンが焼き上がった　グッドタイミング　に　お見えになられたのが

　　　　コーヒー　　をはじめ、ファバラファンの　お客様！



　　　　な～んてっ！　鼻が利く　　お方だわぁ～

　　　　さすがは、ファバラ仕込み～　でいらっしゃるコト！













しかも、

またまた、タイミング良く

お客様のお名前が

”菊”　ではじまるお方！










　　



　BGMは・・・　


WONG　WING　TSAN　

　A　MAZING　BLUE　　～　　












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、一段と厳しい寒さでしたが、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　は　温もりの　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寛ぎの秋のひとときを　お楽しみ頂きました！