2011年07月22日

赤紫蘇・ビネガー

                                                                                                  
             庭の赤紫蘇が元気な内に

          赤紫蘇のビネガーicon116を 漬けました。


赤紫蘇・ビネガー


”紫蘇”は、

”人を蘇らせる葉”だそうですよ!

食中毒や食あたりに効果有り!


βカロチンー抗酸化作用
カルシウム
カリウム
鉄分
ビタミン
ミネラル
・・・etc、

身体に嬉しい

  栄養素がたっ~ぷり!











              今月10日に、漬けました。

              赤紫蘇たっぷりに 林檎酢と 氷砂糖少々
           
              そして・・・




赤紫蘇・ビネガー


ポイント~icon99!は・・・

     何時ものように


ファバラの優れものに

    お世話になりま~す! 







    


          食材の味を引き立てる     ”塩の味” 

                           &

                発芽玄米から出来た          お料理のicon28サプリメント

                       液体調味料              ”キッチン・タッチ” 
                          

      
赤紫蘇・ビネガー


そして、”酢”・・・!

酢酸がたっぷりで

疲労回復に大活躍!



筋肉に溜まると

披露になる”乳酸”を

抑える力があるそうです。





暑さの厳しい夏!

美味しく頂いて icon152

夏バテ予防ですねっ!









                                   漬けって10日後・綺麗な色です~!



   旬のものは

        心と身体に必要な時

            タイミング良く贈られた

                天の恵み・・・icon27 ですね!





                 icon152・・・  icon152・・・ icon152・・・ icon152・・・ icon152・・・


                        明日23日~24日は

                 出張の為、アトリエはお休みさせて頂きます。。。







同じカテゴリー(採りたて!旬の恵みにありがとう!)の記事画像
紫陽花の彩~「杏」「梅」の収穫シーズン♪
お花見ファバラカフェ~庭の朝堀筍で♪
毎日の猛暑お見舞い申し上げます!ファバラカフェ & 来週のお愉しみは♪
アイカルチャー講座「季節のテーブル演出術」~「端午の節句」をテーマにお愉しみ頂きました♪
桃栗3年柿8年!~明日はアクロスで吉川よしひろ・チェロ・コンサート♪
秋味覚 & 秋色パワー
同じカテゴリー(採りたて!旬の恵みにありがとう!)の記事
 紫陽花の彩~「杏」「梅」の収穫シーズン♪ (2019-06-14 17:36)
 お花見ファバラカフェ~庭の朝堀筍で♪ (2019-04-07 22:26)
 毎日の猛暑お見舞い申し上げます!ファバラカフェ & 来週のお愉しみは♪ (2018-07-20 18:42)
 アイカルチャー講座「季節のテーブル演出術」~「端午の節句」をテーマにお愉しみ頂きました♪ (2018-05-03 17:37)
 桃栗3年柿8年!~明日はアクロスで吉川よしひろ・チェロ・コンサート♪ (2017-11-09 19:39)
 秋味覚 & 秋色パワー (2017-10-08 11:51)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。