2016年12月15日

ファバラカフェ～横山秀樹さんの硝子　de ファバラのランチ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横山秀樹さんの硝子展

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ、明日１６日・最終日です！







　　　　　　　　　　　　　　　　先日お愉しみ頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルコーディネイトレッスン～icon64


　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラカフェのランチicon28のリクエストも頂き

　　　　　　　　　　　　　　　　硝子で　お愉しみ頂きましたicon102









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラの調味料　と　食材を使い、

　　　　　　　　素材が本来持っている、使われていないエネルギ―＝旨味　が引き出された

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手創りの味です！














●まろやかでお味しいお水

ファバラの　「塩の味」　

　　　　　＆　

「ファバラシュガ―」　入り！










































●サラダ


摘みたて・庭のグリーンと

リンゴ・柿・

モッツアレラチーズ

人参・インゲン

バジル















































●スープ


わかめ・えのき・生姜

キャベツ・・・



庭の葱と柚子をそえて。

















































　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●発芽玄米ご飯炒めご飯　　黒米＆お豆入り。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●南部鉄ミニパングリル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトのファバラマヨネーズ＆チーズ焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スモークオイルサ―デン・摘みたてバジルと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●茄子の豚肉巻　＋　ピーマン・人参








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●ファバラコーヒー






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●米糠・塩ケーキ　すももの発芽玄米酒漬けいり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●手作りヨーグルト　　完熟バナナ　＆　柿




  


Posted by 宿根草 at 17:44 │Comments(0)
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