アトリエ宿根草．

　　　



　　　　　ファバラでLUNCH~!





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラ尽くしで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材の美味しさを引き出してくれる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラにお任せのランチ　　のご紹介　です。



　　　　　　　　　　　







本格スパイスの

薬膳スープカレー















　　
　　　　＜　粉末調味料　味かくし　＞


　　　　直接、食材にかけることにより、

　　　　食材本来の美味しさを

　　　　を引き出します。



　　　　　　　　





　　　＜　塩の味・油用　＞


　　　　　食材の味を引き立て、
　　
　　　　　油が邪魔せず、


　　　　　素材本来の

　　　　　味わいを楽しめます。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　＜　液体調味料　キッチンタッチ　＞


　　　　　　発芽玄米から出来た　

　　　　　　液体液体タイプの調味料


　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の仕上げに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　掛けるだけで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しさと栄養が、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度に摂取出来ます。








お野菜のソースは・・・


　　　ファバラマヨネーズ
　　　自家製ヨーグルト
　　　おろしにんにく
　　　摘みたてバジル
　　　黒こしょう












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養た～っぷりの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ易～い　”玄米”　　

　　　　　　　　　　　　　　　ファバラの　”ひゃくまい　　縁結び”　入り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発芽玄米まめごは～ん！　です。






　　　＜塩の味＞と＜味かくし＞は、

　　　お米を発芽させる時と、炊く時に。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






　　　焚き上がったら、

　＜キッチンタッチ＞をかけて

　　　蒸らします。














”縁結び”入りの発芽玄米ご飯　
　　　　　　　＆
　　マヨネーズで焼いた

　　　焼きたてパン～。











　　　　　ポテトサラダ　　　　　　　　ポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩の味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カシュウナッツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘みたてバジル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ファバラマヨネーズ






そして

な～んといっても

　ファバラビールが

良く愛ます～
















ファバラのマヨネーズ！

油っぽくなく


素材の味を

引き立ててくれま～す！

















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”味かくし”をかけて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸したお野菜を







”塩の味”と

”ファバラマヨネーズ”で

お味見して頂きました。



素材そのままを

一段と美味し～く頂けます！








　　　　　　　　　　　　　　　　　お馴染み

　　　　　　　　　　　　　　　　　トロ～リ

　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製ヨーグルト






きび糖と

自家製杏漬けのブランデーの

シロップを添えて。













　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のせているのは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葡萄のビネガー漬け。









この写真は

まだ、

昨年の状態。




今は、

トロリと

飴色に熟成してます。

















上に

掛っている

黄金？の粉は・・・


ヨーグルトに

相性の良い

”発芽玄米麹”です。













＜　発芽玄米麹ステック　＞

　　　　　　　　

　　　　発芽玄米麹を

　いっさい削らずに付いた

　　　　発芽玄米麹～！






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発芽玄米麹

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉末タイプのステックです










ファバラ全（マルチ）コーヒーで

　　　　　　どうぞ

　　　ごゆっくり～★















　　　　　　　　”秋草のテーブルコーディネイトレッスン”は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日　１日　１０：３０～１２：３０　です。




　　　　　　　　１１月前半は　出張の為、ご迷惑を　おかけ致しますが


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　火曜　の他

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２日　・　５～１３日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アトリエはお休みさせて頂きます。