2017年06月15日

野菜の朴葉蒸し




                  庭の朴の木

                  植えて、9年になりますが、

                  今年はじめて、
                  
                  この朴の葉で、ごはんや野菜を蒸して、

                  この季節しか味わえない旬の薫りを

                  愉しんでいますicon64








                       春には、花も楽しませてくれましたicon102








                      殺菌作用もあり、薫り高い朴の葉。

                  葉がやわらかな、ひと月間のみのお愉しみ~icon64
                

                  









   
                           ファバラの調味料で、

              それぞれの素材が持つ本来の味を引き出すことができます!







                    ファバラカフェでは、ファバラの調味料を使い、

              それぞれの素材が持つ本来の味を引き出すことができます!

                         http://www.fabala.jp/



  
           




        素材が本来持っている、使われていないエネルギ―=旨味 が引き出されます!
           


          




                           朴の葉で包み

                        南部鉄で蒸し野菜~✶





                      ファバラのお塩、「塩の味」でicon58







                         「ファバラマヨネーズ」 

                               や

                     ファバラマヨネーズのデップで icon58
  
                  ファバラマヨネーズ+キッチンタッチ+塩の味 
                +水切り手作りヨーグルト+自家製バジルペースト









                      ・ ファバラ仕込みの手作りパン

                    ファバラのお塩とマヨネーズでトーストに


                         ・薬膳チキンスープ




                               icon122



                      アトリエ&ファバラカフェ宿根草.

                     水無月のスケジュールなどご案内は

                               icon50
               http://h340623.yoka-yoka.jp/d2017-06-06.html 

            

           ■ 定休日      火曜日 

           ■ 臨時休日    17~19日

           ■ 不在日時    30日 13時~ (講習会の為) 

           ■ ご予約日時   26日(月)  14:00~15:30  体幹美人講座

                     ⋆7月の体幹講座予定は 1日(土)19:00~20:30




                                icon122




                 ご迷惑をお掛け致しますがicon10

                 17~19日、出張の為お休みさせて頂きます。

                 不在中にファバラ商品などの発送ご希望の方は、

                 ご希望の日時にお届けできますよう

                 ご用意させていただきますので

                 明日16日までにお知らせくださいicon102






  


Posted by 宿根草 at 22:58Comments(0)

2017年05月13日

母の日を明日に控え、梯子に上るオテンバ庭師は・・・84歳の母。




         皐月も半ばを迎え

         薫風の花たちの笑顔と 

         今年も楽しく再会~icon102

                   
                  「オクラレルカ」の花

                  色とりどり 咲き始めていますicon64


























                      大好きな 「蛍袋」・・・

                      静かに・控え目に咲く美しさicon12







                  そして・・・
                     
                     何やら・・、

                         トンッicon64ト~ンッicon64と響く音を探れば。。。




                  またもや!オテンバ庭師?

                  梯子に上って、作業中の様子。


           





                  亡き愛犬モモちゃんの

                  お家の屋根の上に 見つけたのは、 

                  84歳の母の姿~✶










                  おかげ様でicon102ありがたいことにicon06

                  アトリエの庭も アトリエの中も

                  旬の草・木・花たちと

                  おしゃべりが弾みます~icon65














  


Posted by 宿根草 at 20:07Comments(0)

2017年03月09日

「月の輪」&「ミミちゃん」~♪





                   春を迎えて、

                   いろんな花が咲くと

                   それぞれの個性が愉しくは-モニ―を奏でますicon64



                   お花好きのお客様がお庭散策されて

                   種類の多さにビックリicon67されるほど

                   ところ狭し・・・と、沢山の植物が育っているのに、

                   またまた、数種、新しく仲間入りしています。



                   どれも・・・

                   バス・電車・バス。。。と、往復4時間かけて

                   アトリエの庭師・母(84歳)が、

                   ショッピングカ―でコロコロicon65と、

                   連れて帰ってきたお気に入りのメンバーですicon102



                   その新人さんの中から、椿の「月の輪」。

                          


















                  後ろで、愉しそうに眺めているのは・・・

                  熔接の職人だった父が

                  遊んで創った鉄のオブジェ 「ミミちゃん」




                  こんな庭がお迎えする

                  アトリエ&ファバラカフェの弥生のお愉しみは

                             icon50

                   http://h340623.yoka-yoka.jp/d2017-03-08.html

                  どうぞ、お楽しみ下さいねicon06




  


Posted by 宿根草 at 21:02Comments(0)

2016年03月15日

椿さん⋆またもや庭に仲間入り!




              先日、出張から帰福して

              待っていたのは、新しい庭の仲間たち。



              アトリエの庭担当してくれている母が、

              またもや!

              バスicon18 電車icon42 バスicon18 と乗り換え 、
              往復 4時間の 植物icon122探しにいったようです。



               いつもの如く ショッピングカ―を引いて・・・。

               大きな椿の鉢に驚くと、

               しかも2鉢も連れて帰ってきたようですよ。




























































               近い将来、庭に地植えされ、

               以前からそうであったかのように、

               宿根草.の仲間として、皆様をお迎えすることでしょう~icon06




                       どうぞ、お楽しみに~icon65





  


Posted by 宿根草 at 10:32Comments(0)

2016年03月03日

クリスマスローズ 庭の眺めに・・・




               朝から晩まで・・・


                     雨の日も 風の日も


                            酷暑の日も 寒い日も






        アトリエの庭師?の母は、あれやこれやと


                            庭仕事に明け暮れる毎日。







地植えしている

旬の植物を

掘りあげて

鉢に植え替え作業。









               









今日は、

クリスマスローズを

鉢にお引っ越し~⋆









                     鉢に植えかえられて

                     アトリエからの庭の眺めに

                     クリスマスローズが勢揃いしてますよicon102

                     











































































  


Posted by 宿根草 at 00:16Comments(0)

2015年08月30日

フレッシュなレモンユーカリ~お好きなだけど~うぞ!


                   




                    昨日、アトリエで、お客様とお話していると

                    ギコギコッ icon58 ギコギコギコ~ッ icon58

                    ・・・と、庭から響いてくる 鋸の音~。



                    台風で傾いた竹を

                    次々に手入れをしてくれているのは

                    宿根草.の専属庭師~82歳の母。。。



                 
                    いつもは、

                    セミ達のBGMにかき消される 作業の音ですが

                    昨日は、雨icon11で、セミは演奏を休業中。



                    お客様は、

                    アトリエでご紹介の作品を愛でて頂いたり

                    ファバラカフェicon137で、ごゆ~っくり 、お寛ぎ頂いて、

                    PM7時近く、お帰りのお見送りに外へ・・・










                    庭師は、梯子に登り

                    繁ったレモンユーカリicon122 は、す~っかり⋆スッキリ!



                    作業は、庭の竹切りから、

                    アトリエの入り口のレモンユーカリの手入れに・・・icon61

                    ハヤワザッicon16icon10 哉。


                    



 



























                      お帰りのお客様は

                      タイミング良くお車icon17 でしたので

                      超フレッシュな レノンユーカリicon122

                      お持ち帰り頂けました~icon102

























                      梯子からお見送りの

                              庭師icon122 でございます~icon61          








 
                    頑張ってくれた庭師の手首や腕は

                    腫れて真っ赤に~icon10



                    縁の下の庭師には、感謝ですicon06


               









                       そんな こんな で・・・

                     フレッシュなレモンユーカリicon122

                       山ほどありますよ~icon102









                     お部屋や、お車の 天然アロマicon97

                      お好きなだけ ど~うぞ icon06







                               PS





                    9月3日~7日 ファバラ de ランチ

               http://h340623.yoka-yoka.jp/d2015-08-16.html



                 お申込み頂きました皆様、ありがとうございます!





                               icon99


                          各日限定数です。

                 ご希望の日は、お早目のご予約が確実です icon102


                               icon99




  


Posted by 宿根草 at 09:57Comments(0)

2015年03月31日

「山桜」~いのちありがとう ❤






        「あの桜、元気にしてる~?」

             と、お客様も気にかけて下さっている 「山桜」



            「 はぁ~い!  元気にしてますよ~icon102」 っと、

                        笑顔で答える 「山桜」~icon48



    


実は数年前、

巨大毛虫発生の時、

消毒をお願いした

プロの庭師・・・


消毒前に

あっicon77という間に、

「山桜」 と 「染井吉野」 の幹を

バ~ッサリicon61


気が付いて

すぐにやめて貰いましたが

殆どの枝を失った姿に

み~んなビックリッ!



変わり果てた桜の木に

皆さんからは、

「枯れますよ~icon10」 の連打。








翌年、やっと、細~い枝が生まれ始め、 

「がんばって~!」 と、エールを送っていると

烏が巣作りに、柔らかい枝を折る姿発見!


宿根草.庭師の母が

大急ぎで、巨大案山子を制作し、鳥の被害防止!


効果てきめん! 

無事、空飛ぶ烏は、近寄れなくなりました。。。










               まだまだ落葉後は、

               切り落とされた幹の姿が痛々しいのですが・・・



               細い枝が、すくすく伸びて

               ちっちゃな可愛い❀を

               いっぱい付けてくれています~icon48






                        いのち icon06 ありがとうicon77






  


Posted by 宿根草 at 12:37Comments(0)

2015年03月21日

一重の枝垂れ桜~咲きましたよ!




               今日は、春日和~icon01

               温かな一日・・・



               玄関もウッドデッキの窓も全開して

               春の風が吹き抜ける アトリエです。


            
               昨年仲間入りした 「一重の枝垂れ桜icon48」 咲きはじめました!








               実は、2年前、

               「枝垂れ桜を植えた~いicon102」 と、専属庭師の母・・・

               80歳のお祝に、桜をプレゼントすることに。



               思いついた時期が遅く、

               念願の 「一重の桜」 が見つからず

               可愛い 「八重の枝垂れ桜」 を見つけ、自ら植樹icon97



               そして、1年後の昨年、

               「やっぱり、一重が欲しい~icon102」 と、

               またもや、自ら植えたのが、ご紹介している枝垂れ桜です。



               昨年の植樹風景を。。。













2014年4月2日

PM6:30

念願の一重の枝垂れ桜

お目見えicon102



実は

お迎えする

数日前から

植える場所を決めて

大地を既に

スタンバイ状態に!































翌4月3日

PM1:00

見に行くと

もう植樹完了してました!







































まずは、ブロックで

石垣モドキ。。。





















アトリエの玄関あたりから

石を運び

石垣にしたいらしく

「後で、石運び手伝ってねっ!」

と言われ

夕方手伝いに行くと

「もう、一人でしたよ!」と、

石垣完了してました。。。

(写真は途中の状態です)










                      今年初めて咲いた 一重の枝垂れ桜~icon48

                      是非、ごゆっくり お花見お愉しみ下さいね!




     icon113 宿根草.のお庭の花便り~icon113

                
           木瓜―5分咲き

           椿―白・赤・Pink

           モクレンー赤紫・白


           つつじ・水仙・山吹・菫・立波草・クリスマスローズ・・・その他 い~っぱい!


           小鳥たち―思いのままに訪れて遊んでます。

                       











  


Posted by 宿根草 at 17:26Comments(0)